حفظ النبيذ في هذه المرحلة، يتطلب التحكم في درجة الحرارة والرطوبة والضوء والاهتزازات. مكيف هواء لأقبية النبيذ يخلق مناخًا محليًا مستقرًا للشيخوخة والتقديم، وتجنب الاختلافات التي تؤثر على روائح وتطور النبيذ.
قبل اختيار أ مكيف الهواء قبو النبيذ على وجه الخصوص ، من الملائم التفكير في خصائص عزلها وحجمها. لتجنب أي نوع من المفاجآت السيئة ، يفضل استخدام خدمة احترافية من أجلك تثبيت.
في البداية ، هناك ملف مناخ كتلة واحدة. كما يشير اسمه ، فهو جهاز مكون من كتلة أو محرك واحد. هذا الجهاز سهل الاستخدام وعملي للغاية في أقبية النبيذ الصغيرة. ثم هناك مكيف الهواء قبو النبيذ من انقسم نظام.
إنه نوع آخر من جهاز يتكون من ثلاثة مكونات أهمها بلا شك المبخر المتصل بمجموعة تكثيف من خلال وصلات مختلفة ثلاجات.
النظام تنظيم أنه يسمح ، ليس فقط بالتحكم في درجة حرارة قبو النبيذ ، ولكن أيضًا في معدله الرطوبة. هناك أيضًا إمكانية تثبيت نموذج مدمج في الحائط. يمتزج هذا النوع من الأجهزة جيدًا مع زخرفة ويقدم حرية التصرف.
هناك أيضًا إمكانية استخدام ملف المرطب لتنظيم جو القبو.
ما هو دور مكيف الهواء الموجود في القبو وكيف يختلف عن قبو النبيذ؟
Un مكيف هواء القبو إنه نظام يعمل على تكييف الغرفة (أو الأثاث الفني) مع الحفاظ على درجة حرارة مستقرة والسيطرة على ر. على عكس قبو النبيذ المنزلي، والذي هو عبارة عن خزانة مبردة مستقلة، فإن مكيف الهواء يعالج هواء الغرفة ويدمج وظائف متقدمة مثل التدفئة + التبريد, إدارة الرطوبة y مستوى ضوضاء منخفض لحماية التطور الطويل الأمد للنبيذ.
أنواع الأنظمة والتكوينات
قطعة واحدة
El قطعة واحدة يدمج دائرة التبريد بأكملها في وحدة واحدة، مما يبسط تركيب و صيانة. إنه مثالي للأقبية الصغيرة أو شبه المعزولة ويمكن تركيبه على الحائط أو من خلال فجوة، مع إعطاء الأولوية لـ سهولة الاستخدام والتقدير الجمالي.
نظام سبليت
في الأنظمة انقسم، يوجد المبخر داخل القبو وتقع مجموعة التكثيف في الخارج، متصلين بخطوط ثلاجات. وبهذا يتم تحقيق ذلك ضوضاء واهتزازات أقل في الغرفة، سعة حرارية أكبر وتبديد أفضل، والحفاظ على استقرار المناخ مثالي حتى في ظل الأحمال الحرارية العالية.
الضاغط مقابل الطاقة الحرارية الكهربائية
فرق ضاغط توفر نطاقًا أكبر (تقريبًا). من +5 إلى +18 درجة مئوية أو أكثر)، مدة الصلاحية والأداء المستقر في درجة حرارة الغرفة، وهو ما يفضله تربية. ال حرارية كهربائية هم أكثر صامت و اهتزاز بسيط، مفيدة في عروض البار أو الخدمة، على الرغم من أنها أقل كفاءة في درجات الحرارة المحيطة العالية.
التركيب على الحائط، المدمج، والقنوات
هناك وحدات الجداريات من التصميم المتميز مع تدفق الهواء الأمثل، والتي تُدمج في الديكور. في المشاريع المتقدمة، يمكن تركيب الوحدة في الداخل أو الخارج من القبو عن طريق القنوات y امتلاءالحفاظ على الجمالية والراحة الصوتية. هناك أيضًا حلول مخصص e قابلة للتكامل بين الأثاث.
المعايير الحرجة لحفظ النبيذ
درجة الحرارة
بالنسبة للحارس متعدد الأغراض، فإن المرجع الشائع هو حوالي 14 درجة مئوية، مع التعديل حسب النوع والأهداف. تجنب ارتفاعات الحرارة (إنها تسرع الشيخوخة وتغير اللون) و البرد الشديد (بلورات تارترات محتملة). التوحيد والاستقرار أهم من الرقم الدقيق.
حميداد ريلاتيفا
La رطوبة يحمي الفلين. لفترات طويلة، يُحفظ بين 65٪ و 75٪ لمنع الأكسدة بسبب الجفاف؛ لتخزين قصيرة/متوسطة المدى قد يكون كافيا حول 30%. تفضيلات زائدة مطولة قالب وتدهور الملصق؛ المعدات ذات المرطب والتحكم بالرطوبة يحل المشكلة.
حماية من الضوء والأشعة فوق البنفسجية
La أشعة فوق البنفسجية يُفسد الروائح. استخدم الأبواب أو الحاويات ذات زجاج مضاد للأشعة فوق البنفسجية وإذا كانت هناك صناديق عرض، فيجب أن تتضمن الحماية الحرارية للزجاج للحد من مكاسب الحرارة عن طريق الإشعاع.
الاهتزازات والضوضاء
ال أداة نقر موسيقية يسبب إرهاق النبيذ المستمر. اختر معدات ذات مستوى ضوضاء منخفض، ضواغط منفصلة، ومراوح متوازنة، وحوامل مضادة للاهتزاز؛ تسمح للزجاجات بالراحة بعد الحركات المفاجئة.
الميزات التقنية التي تصنع الفارق
- المناطق والتحكم الدقيق: نماذج من منطقة مزدوجة للخدمة المتزامنة للنبيذ الأبيض/الفوار والأحمر؛ منظمات حرارة عالية الدقة و تهوية باردة من أجل التجانس.
- إدارة الرطوبة: الترطيب، وفي بعض الأنظمة، تثبيت الرطوبة لحماية الفلين من العفن.
- الكفاءة والبيئة:المشجعين EC، طرق من توفير الطاقة والمبردات منخفضة التأثير مثل RX450.
- الاتصال والتحكم عن بعد:شاشات لاسلكية و مراقبة التطبيق مع التنبيهات وتسجيل المعلمات.
- التدفئة والتبريد: ضروري للحفاظ على نقطة الضبط عندما تنخفض درجة الحرارة المحيطة إلى ما دون الهدف.
- الترشيح وجودة الهواء: مرشحات الكربون المنشط ومنافذ المياه مع سلامة الفائض في المعدات ذات الترطيب.
الحجم والموقع والتركيب
احسب المعدات وفقا ل حجم الغرفة ومستوى العزل (السقف والجدران). سيقوم فني تركيب مؤهل بضبط تدفق الهواء، سيقوم بمعايرة المجس وإغلاق الأنابيب لمنع الخسائر الحرارية.
ضع القبو بعيدًا عن الشمس المباشرة ومصادر الحرارة؛ حافظ على الغرفة تحت 30 درجة مئوية. إذا لم تكن الوحدة مدمجة، اتركها مساحة التهوية الخلفي والجانبي؛ يفصل المعدات عن أداة نقر موسيقية (الغسالات والمحركات وغيرها).
إلى صيانة:نظف الجزء الداخلي باستخدام إسفنجة ناعمة و صابون محايدجففها بقطعة قماش من الألياف الدقيقة، وتجنب المواد الكيميائية القاسية، وقم بتغيير فلتر الكربون افحص الوصلات والمصارف وضيق الأنابيب بشكل دوري.
التنسيقات والاستخدامات: المنزل والضيافة والخدمة
في صناعة الضيافة، يتم الجمع بين أقبية النبيذ وعروض التحكم في المناخ التحكم في درجة الحرارة والرطوبة والضوء مع التصميم الأنيقللبار والخدمة الفورية هناك خزائن عرض 2 أو 4 أو 5 زجاجات مع نطاق +5 إلى +18 درجة مئوية, زجاج مزدوج, الصمام الخفيفة وخيار الاحتفاظ زجاجات مفتوحة عموديافي المجال المحلي، هناك معدات مدمجة مع حجرة مستقلة مزدوجة وأنظمة فارغ التي تساعد على الحفاظ على الزجاجة المفتوحة لعدة أيام دون أكسدة ملحوظة.
إذا كنت تبحث عن حل للمرحلة، فهناك أنظمة شاملة مع خزانة عرض + تكييف y زجاج محمي من الحرارةبالنسبة للمشاريع الفريدة، يقدم المصنعون خزائن مناخية مخصصة والتكوينات بواسطة القنوات التي تخفي الآلات وتضمن بيئة هادئة.
إن اختيار مكيف الهواء المناسب، وتحديد حجمه بحكمة، والعناية به بشكل يومي يسمح لك كل زجاجة عبّر عن شخصيتك. مع استقرار درجة الحرارة والرطوبة، وحماية من الأشعة فوق البنفسجية، واهتزازات منخفضة، سيصبح قبو منزلك مكانًا مثاليًا. مساحة تخزين و استمتع.