ماذا تشرب عادة عند الخروج؟ هذا هو السؤال الذي ربما كنت تنتظره. ما لم تتوقعه هو أنني سأسألك عما تشربه بشكل منتظم، في المنزل، في المكتب، عندما تذهب في الرحلات، وإذا كنت من أولئك المهووسين بأسلوب حياة صحي واتباع نظام غذائي صحي. أحدث الاتجاهات، حتى عند الخروج للاحتفال مع الأصدقاء. لأنه لا شيء يمنعك من أن تأخذ الكمبوتشا، وهو المشروب العصري إذا كنت تأخذ معك. المزيد والمزيد من الناس يفعلون ذلك.
يملي الاسم الكثير عن التشابه بين البيرة والنبيذ والكولا أو الدلو والمشروبات الغازية ريدبول التي تحظى بشعبية كبيرة بين الشباب وليس الشباب. Kombucha هو اسم أكثر غرابة وحداثة. ليس عبثًا أنه يشير إلى المشروب العصري الذي يدعم لحسن الحظ أسلوب حياة صحي.
بعد ذلك ، سوف نشرح ما هو الكمبوتشا, كيف تأخذها, عندماما النكهات لديها y ما هي خصائصه. نحن نتوقع ذلك يحتوي على مادة الكافيين، ولكن لديها أيضًا العديد من الحوافز الأخرى.
ما هو الكمبوتشا
الكمبوتشا هو شاي مصنوع من فطر صيني يسمى المانشو.. نكهته حمضية، لأنه مصنوع من الفطر المخمر، أي أنه شاي تقليدي. ومع ذلك، لديها العديد من المتابعين اليوم ونريد أن نحلل السبب. كيف يمكن أن يكون المشروب ذو النكهة الحمضية، المشابهة للشاي الأساسي التقليدي، ناجحًا جدًا بين الشباب؟
ولا بد من التوضيح أنها محلاة، لتكون نكهتها أكثر شهية، ولكن على أية حال، لماذا هي جذابة إلى هذا الحد؟ ولهذا سيكون من الأفضل تحليل آثاره، أو بالأحرى، التأثيرات التي يعد بها الكمبوتشا.
في البداية سنخبرك أنه مشروب يحتوي على أ نسبة عالية من مادة البوليفينول. وهذا أمر مثير للاهتمام في حد ذاته، لأن مادة البوليفينول تعمل كمضادات للأكسدة و المواد المضادة للاكسدة فهي مصادر الصحة والشباب. حتى هذه اللحظة، نجاحها مفهوم تمامًا، ألا تعتقد ذلك؟
على وجه التحديد شاي كومبوتشا مصنوع باستخدام شاي المانشووالخمائر والبكتيريا والسكر لجعلها ممتعة للذوق. وهو في النهاية أ شاي مخمر. يحتوي على فقاعات ولكن يتم تقديمه على أنه أكثر صحة من الخيارات الصالحة للشرب الأخرى مثل الكولا أو البيرة. و أيضا، لا يحتوي على كحول، والتي تكسب النقاط بين محبي الحياة الصحية لولا محتواها من السكر.
لماذا يعتبر الكمبوتشا مثيرًا للاهتمام؟
يتم تقديم شرب الكمبوتشا كبديل صحي ذي أولوية بين أولئك الذين يختارون حياة صحية. وعلينا أن نبحث عن الأسباب في كونه يحتوي على نسبة جيدة من الفيتامينات, المعادن والإنزيمات الهاضمة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحمل البروبيوتيك ومضادات الأكسدة.
وبما أن هناك بالفعل مشاهير يروجون لشرب هذا الشاي ليكون صحيًا ومثاليًا وسعيدًا، فإن مستوى شعبيته المرتفع أمر مفهوم.
ما هي العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الكمبوتشا؟
لا يمكننا أن نتجاهل ما يحتويه الكمبوتشا الخميرة والبكتيريا وهذه مصدر للعناصر الغذائية مثل جميع الفيتامينات الموجودة في الجسم. المجموعة ب, فيتامين C وD وE وK. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن هذا المشروب هضمي للغاية، وذلك بفضل احتوائه على إنزيمات تعزز هضم واستقلاب المشروب وعناصره الغذائية.
بعيدا، بمعزل، على حد، الكمبوتشا يحسن صحة الأمعاء وجهاز المناعة، لأنه يحتوي على البروبيوتيك, السكريات والبوليفينول. ستكون أقوى وتتمتع بعملية هضم أفضل إذا كنت تعاني من عسر الهضم المستمر.
نتيجة شرب هذا مشروب طبيعي فهو يحسن الصحة، مع تحسين عملية الهضم، وتنقية الجسم وجعله أقوى ضد أي عدوان خارجي. لأنه يخلص الجسم من السموم، ويسهل امتصاص العناصر الغذائية وينشط مناعة الجهاز الدفاعي في الجسم.
من أين يأتي الكمبوتشا؟
البلد الأصلي الذي تم اختراع الكمبوتشا فيه هو الصين، على الرغم من انتشاره لاحقًا، نظرًا لنجاحه، إلى الأراضي المجاورة الأخرى مثل اليابان والهند. ومن آسيا انتشر بالفعل إلى أوروبا.
نكهات جذابة في كومبوتشا
ما هو شاي كومبوتشا سمبر؟
وبصرف النظر عن خصائصه، وهي ليست قليلة، فإن نكهات الكمبوتشا. يعجبني لأنه شاي ولكن به فقاعات، وقد يبدو الأمر سخيفًا، ولكن هناك شيئًا ما يتعلق بملاحظة وخز الفقاعات الذي نحبه حقًا.
هذه الفقاعات ناتجة عن التخمر المزدوج. الأول يحدث عندما تختلط الخمائر والبكتيريا وتنتظر أن يلعب التخمير دوره. ومن خلال هذه العملية، سيتم تحويل السكر إلى أحماض عضوية.
ثم تأتي عملية التخمير الثانية، وهو ما يحدث عندما تتم إضافة عصائر الفاكهة إلى الزجاجة بالفعل.
والنتيجة هي مشروب ناجح، بالإضافة إلى كونه ممتعًا وعصريًا، فإنه يوفر فوائد صحية.
ما يجب أن نلاحظه هو أن تحضير الكمبوتشا يتطلب وقتًا، لأنه يتعلق بترك وقت كافٍ لحدوث عملية التخمير ولكي يكتسب الكمبوتشا الخصائص والقوام الذي يستحقه.
هل من الآمن شرب الكمبوتشا؟
إنه منتج لا يزال غير معروف إلى حد ما، صحيح. ومع ذلك، هناك منظمات مسؤولة عن تنظيم إنتاج وبيع هذا المشروب. ومن المفترض أن تمر الضوابط الصحية ذات صلة وأنه يمكننا أن نتعامل معها براحة بال مطلقة، واثقين من أنهم اجتازوا ضوابط السلامة وأن محاصيل الشاي التي يتم تصنيعها بها لا تحتوي على مبيدات حشرية.
عندما تجد شيئًا مثل هذا يتم تسويقه باسم "Kombucha" في السوق، عليك أن تنتبه جيدًا إلى ما إذا كنت في الواقع تنظر إلى Kombucha الأصلي أم نسخة منه. ولهذا انتبه إلى:
يمكنك النظر إلى الكمبوتشا التقليدية إذا كانت تحتوي على فطر الكمبوتشا والسكر والماء والخميرة. وفي حالات أخرى، قد تواجه متغيرًا، وهو موجود أيضًا. يمكنك العثور على كل شيء بدءًا من الكمبوتشا وحتى شاي الكمبوتشا وحتى صودا الكمبوتشا. قد تحتوي هذه على كمية قليلة من الكحول والسكريات، على الرغم من أنه ليس من الضروري أن تكون كومبوتشا حقيقية.
وأنت، هل ستراهن عليها أيضًا؟ إذا كنت ترغب في الانضمام إلى عالم الكمبوتشا، فاقرأ الملصقات بعناية ولا تقبل بالقليل جدًا. لأن اشرب الكمبوتشا، المشروب العصري يمكن أن تكون صحية ويمكن أيضًا خداعك بسهولة.