البايلا وهورشاتا في فالنسيا: دليل أساسي للاستمتاع بالأفضل

لقد تحدثنا عن المطاعم والمحلات التجارية... والآن حان الوقت للحديث عنها المواضيع; الباييلا والهورتشاتاكلمتان تلخصان جزءًا أساسيًا من ثقافة تذوق الطعام في فالنسيا. ولن أصر أو أجبر أي شخص على تجربة الأمرين، كما فعلت باولا فاسكويز وهي تصرخ بلغة إنجليزية خاصة للغاية. ومع ذلك، لعشاق السياحة الطهي، أنا أعتبر أساسي تعرف على وتذوق فن الطهي النموذجي للأماكن التي نزورها، وفالنسيا ليست استثناء. هناك، تصبح الباييلا الجيدة وكوب من الهورشاتا الطازجة جدًا تجربة فريدة من نوعها.

أفضل مطاعم الأرز في فالنسيا

فالنسيا، المدينة التي رفعت الباييلا إلى رمز وطني، تقدم مجموعة واسعة من الباييلا مطاعم عالية الجودة للاستمتاع بهذا الطبق المميز. على شاطئ لاس أريناس، يبرز مطعمان للأرز لشهرتهما وتاريخهما: مارسلين y لا بيبيكا. يتمتع كلاهما بموقع متميز في باسيو دي نيبتونو، إلى جانب المطاعم النموذجية الأخرى مثل La Rosa وL'Estimat، حيث يمكنك الجلوس بجانب البحر أثناء تذوق المأكولات الرائعة. الأرز إنها جزء من التجربة.

على الرغم من أن الباييلا الفالنسية التقليدية تحتوي على الدجاج والأرانب والخضروات مارسلين تجد خيارات تتجاوز الكلاسيكية. تخصصه، أرز مارسيلينا، يقدم تفسير لذيذ لأولئك الذين يتطلعون إلى تجربة نكهة مختلفة، تشبه نكهة أروز باندا. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر المقبلات، مثل الشوبيتو، أو الكلوشيناس، أو التونة مع البادرون، من الأطباق الشهية. بداية ممتازة قبل الطبق الرئيسي.

وعلاوة على ذلك، L'Eriço، في نفس شارع Paseo de Neptuno، يعد خيارًا أكثر هدوءًا، ومثاليًا إذا كنت تفضل تجنب الصخب والضجيج النموذجي للقاعات الكبيرة والديكورات المزدحمة. جوها حديثة وخفيفة ومريحة، إلى جانب الباييلا البحرية الرائعة، ستجعل التجربة لا تنسى. ويتضمن أيضًا مبتدئين إبداعيين مثل "patatas bravas"، perfectos لإكمال الوجبة.

اكتشاف الهورشاتا: المشروب المنعش في فالنسيا

عندما نتحدث عن هورشاتا، البورايا هو إشارة بامتياز. هذه البلدة الصغيرة الواقعة شمال فالنسيا، والمعروفة باسم مسقط رأس هورتشاتا، هي موطن للمؤسسات الشهيرة مثل هورتشاتيرياس دانيال y باناخ.

بين الاثنين، هورشاتريا دانيال يأخذ الكعكة. يقع في شارع أفينيدا دي لا هورشاتا ويوجد أيضًا في سوق كولون، ويقدم الهورشاتا الطازجة التي تتميز بطعمها الرائع. الملمس والنكهة المثالية. ولكن ليس الهورشاتا وحده هو الذي يستحق الثناء؛ هُم فرتونات حرفية ومعجناتها جديرة بالذكر.

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون المزيد من الخيارات المركزية، قرص العسل البندقية، في حي كابانيال، يقدم الهورشاتا التي يعتبرها الكثيرون الأفضل في فالنسيا. بالإضافة إلى ذلك، فإن الآيس كريم والفارتون الخاص بهم يكمل هذا المشروب المنعش بشكل مثالي، خاصة في أيام الصيف الحارة.

استكشاف البورايا وتقليد الجوز

البورايا ليست فقط المكان المناسب للاستمتاع بأفضل الهورشاتا؛ هو أيضا مركز إنتاج الجوز النمر، المكون الرئيسي. مع تسمية المنشأ، فإن جوز نمر فالنسيا لديه خصائص الجهاز الهضمي، غني بالمعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والحديد، ويعتبر "طعامًا خارقًا" نظرًا لمحتواه العالي من الطاقة. للتعمق أكثر في هذا التقليد، يمكنك القيام بجولات إرشادية في البستان أو استكشاف المنطقة متحف هورشاتا في Alquería El Magistre.

ما وراء الباييلا وهورشاتا

سحر تذوق الطعام في فالنسيا لا ينتهي مع الباييلا والهورتشاتا. منه حلويات تقليدية مثل الأرنادي المصنوع من اليقطين واللوز كل ما في الأمر أنني بيبري، يخنة ثعبان البحر النموذجية من البوفيرا، عرض الطهي متنوع بقدر ما هو لذيذ. علاوة على ذلك، فإن السوق المركزي هو أ توقف إلزامي لأولئك الذين يتطلعون إلى تجربة المنتجات الطازجة والمحلية في بيئة نابضة بالحياة مليئة بالتاريخ.

بمناظرها الطبيعية ونكهاتها وتقاليدها الفريدة، تدعونا فالنسيا إلى ذلك استكشاف المأكولات الغنية في الفروق الدقيقة. إن تناول طبق الباييلا الجيد على الشاطئ أو الاستمتاع بالهورتشاتا في هورشاتريا نموذجية هي تجارب سيتذكرها أي زائر باعتبارها ضرورية لهذه المدينة الرائعة.