فوائد المكسرات

أخبرك عن فوائد المكسرات هو التعامل مع صحيح سوبرفوودس. لديهم العديد من الصفات والمزيد من المزايا التي يجلبها استهلاكهم لصحتنا. إنهم ممتلئون من المغذيات ولها خصائص تساعد في العناية بجسمنا.

ومع ذلك، لا ينبغي استهلاكها بشكل زائد، ولكن بكميات صغيرة. والسبب هو أن لديهم أيضًا مكون عالي السعرات الحرارية ويمكن أن تجعلنا نكتسب الوزن. المثالي هو تناول الطعام حوالي ثلاثين أو أربعين جرامًا حتى الآن. فهي كافية للحصول على كل مميزاتها وعدم اكتساب كيلوغرامات إضافية. بعد ذلك، سوف نعرض لك فوائد المكسرات، ولكن يجب علينا أولاً أن نشرح ما هي في الحقيقة.

ما هي المكسرات؟

نحن جميعا نعرف كيف نفسر ما هي المكسرات. ويكفي أن نذكر الجوز أو اللوز أو الكاجو. لكن تعريفه مختلف. يتعلق الامر ب البذور التي تسمى جافة لأن لديهم قليل من الماء (أقل من 50٪). بدلا من ذلك، هم غنية بالدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية غير المشبعة، وهي النافعة. وبالمثل، فهي تحتوي على مجموعة واسعة من البروتينات والفيتامينات والمعادن وتوفر الكثير من الطاقة على شكل كربوهيدرات.

لقد ذكرنا بالفعل بعضًا من أشهرها. ومع ذلك، يمكننا إضافة الفول السوداني والبندق والصنوبر والكستناء والفستق وعباد الشمس أو بذور اليقطين، بالإضافة إلى أنواع أخرى من المكسرات مثل البقان والمكاديميا والجوز البرازيلي وحتى الجوز.

لكن الأهم أن نخبرك ما هي فوائد المكسرات لصحتك. سترى أنهم كثيرون.

الفوائد الصحية للمكسرات

لقد أظهرنا لك بالفعل العديد من العناصر الأساسية التي توفرها المكسرات لجسمنا. لكننا سنضيف أنهم كذلك مصدر رائع للكالسيوم من أصل نباتي والتي توفر الكثير من الألياف، ضروري للعبور المعوي.

كما يوفر لك الفيتامينات ب و ه، مثل أحماض أوميغا 3 والمعادن المذكورة. ومن بين هؤلاء، قبل كل شيء، المغنيسيوم والحديد والسيلينيوم والنحاس أو الفوسفور. ومن ناحية أخرى، فإن أفضل طريقة لاستهلاكها هي طبيعي. إذا تم تحميصها أو إضافة الملح إليها، فإنها لم تعد توفر نفس القدر من الفوائد الصحية. ولكن، دون مزيد من اللغط، دعونا نتناول فوائد المكسرات.

فوائد للجهاز الهضمي

هذه الثمار تساعد في محاربة الإمساك بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الألياف. بجانب، مفيدة لمرض السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي. ويشمل الأخير مجموعة من الاضطرابات التي تشمل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول، وعلى وجه التحديد ارتفاع مستويات السكر في الدم.

لكن ما سيفاجئك أكثر هو أن من بين فوائد المكسرات ذلك تساعد على فقدان الوزن. لقد أخبرناك بالفعل أن لديهم عددًا كبيرًا من السعرات الحرارية. ولكن لديهم أيضا قوة إشباع عالية لذلك، إذا تناولت القليل منها، ستقل شهيتك. علاوة على ذلك، نظرًا لما تحتويه من دهون صحية وسعرات حرارية، فإنها تتيح أداءً أفضل أثناء ممارسة التمارين البدنية. لكن في كل الأحوال ننصحك بتناولها دائماً بجرعات صغيرة، كما قلنا لك، حوالي ثلاثين أو أربعين جراماً يومياً.

فوائد للجهاز الدوري ودفاعاتنا

لقد ذكرنا بالفعل من بين فوائد المكسرات أنها تساعد السيطرة على الشرايين. لكن بالإضافة إلى ذلك فإن دهونها مفيدة لعمل القلب والشرايين والأوردة. أما بالنسبة للأخيرة، فإن أحد المخاطر الكبيرة هو الكوليسترول الذي يمكن أن يسدها.

حسنا، المكسرات أنها تساعدك على إبقاء ما يسمى الكولسترول السيئ والدهون الثلاثية منخفضة. ويرجع ذلك أيضًا إلى ما تحتويه من دهون غير مشبعة، وهي كما أشرنا مفيدة لجسمنا.

ومن ناحية أخرى، هذه الأطعمة تساعد على تقوية جهاز المناعةمما يقي من الإصابة بالأمراض، وذلك بسبب محتواه العالي من حمض الفوليك والمعادن مثل الحديد. وهذا على وجه التحديد ضروري بالنسبة لنا لتجنب أمراض مثل فقر الدم والمكسرات التي توفرها لنا بكثرة.

فائدة عصبية

كما لو أن كل ما سبق لم يكن كافيا، فإن هذه الفاكهة تساعد أيضا على رفاهيتنا. أنها تساعد على تجنب الأمراض العقلية مثل القلق أو الاكتئاب وذلك بفضل وجود الكثير منهم التربتوفان. وهو حمض أميني أساسي يتحول إلى السيروتونين، الذي ينظم مزاجنا ويحسن صحتنا. وبالمثل، تساهم المكسرات في دعونا ننام بشكل أفضل. لكن فوائده العصبية تتعلق أيضًا، على وجه التحديد، بوفرة أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6، وقبل كل شيء، بحقيقة أنها غني بمضادات الأكسدة.

هذه تحمي الدماغ من ما يسمى بالإجهاد التأكسدي الذي يجعله يتقدم في السن. وبهذا المعنى، يقدمون أيضًا الفواكه المجففة يساعد ضد الشيخوخة. وبعبارة أخرى، فهي تساعدنا على البقاء أصغر سنا.

فوائد أخرى للمكسرات

كما رأيت، تتمتع هذه الأطعمة الفائقة بمزايا عديدة لصحتنا. لكننا لم ننتهي من شرحها لكم جميعًا بعد. على نفس المنوال، تقوية عظامنا بسبب محتواه العالي من الكالسيوم، وهو ما ذكرناه سابقاً. في الواقع، البعض لديه أكثر من الحليب. على سبيل المثال، يحتوي اللوز على 259 ملليجرام من الكالسيوم لكل 100 جرام.

أيضا المساعدة في الوقاية من الأمراض التنكسية بفضل معادنه وفيتاميناته. حتى أنها تقلل من التعب والأعراض الأخرى مثل أعراض ما قبل الدورة الشهرية. وذلك بسبب محتواه العالي مما سبق ذكره حمض الفوليك، مما يساعد على مضاعفة الدفاعات، ولكنه أيضًا يخفض مستويات التوتر. وبهذا المعنى، تبرز القوة المضادة للالتهابات للفواكه المجففة مثل الجوز.

يجب أن تضع في اعتبارك أن الالتهاب هو الأداة التي يستخدمها جسمنا الدفاع ضد هجوم الفيروسات والبكتيريا. ولكن عندما يحدث ذلك بشكل مزمن أو على المدى الطويل، فإنه يسبب ضررًا كبيرًا لجسمنا، مما يؤدي على وجه التحديد إلى ظهور الأمراض.

في الختام ، لقد أظهرنا لك فوائد المكسرات لصحتك. كما ترون، فهي كثيرة ومتنوعة للغاية. ولكن عليك أن تتذكر أن نظامك الغذائي يجب أن يكون دائمًا كذلك غنية ومتنوعة وهذه الأطعمة الفائقة ليست سوى جزء منه. وبالمثل، عليك أن تكمله مع ممارسة الرياضة البدنية كل يوم. تجرأ على تطبيق هذه المبادئ وسترى كيف تشعر بالتحسن.